LEITARIA MODERNA BAPTISTA RAMIRES

AUTORES : Baptista ramires  PUBLICAÇÃO: j.rodrigues & ca. editores 1931  DESCRIÇÃO FISICA:  668 – PÁGINAS ilustrado com 91 gravuras  BROCHURA.

– tratamento de bovinos leiteiros, a análise, higiene e comércio do leite, e os processos técnicos para o fabrico de manteigas e queijos (tanto tipos nacionais como estrangeiros…