GRANDE ENCICLOPEDIA DA COZINHA MARIA DE LOURDES MODESTO

AUTORES : Maria de Lourdes Modesto  PUBLICAÇÃO: editorial verbo s/d  DESCRIÇÃO FISICA: 442 – 452   PÁGINAS ilustrado com fotografias a negro e cores   ENCADERNAÇÃO EDITORIALEM TELA . – fórmulas clássicas aos tempos modernos e ao paladar actual; de velhas fórmulas fizemos novas receitas. Simplificámos principalmente, porque hoje, em cozinha  – um guia útil onde encontrará um sem-número de artifícios da técnica da arte culinária – obra de referência na cozinha portuguesa.- 2 volumes completo